Monchis

Objekttyp: Gastronomie 
Adresse: Große Bockenheimer Str. 10, 60313 Frankfurt am Main
Grundstück: /
Nutzungsart(en): Gewerbe
Wohnfläche: /
Kubatur: /
Leistungsphasen: LPH 5-8

Location

Projekt beschreibung

An der Stelle des ehemaligen Café Paris entstand Monchi’s, ein modernes und lebendiges Gastro-Konzept mitten in der Frankfurter Innenstadt. Das frühere klassische Café konnte sich in der schnellen und anspruchsvollen Freßgass-Szene nicht dauerhaft etablieren. 

Wir durften den neuen Betreiber bei der vollständigen Umsetzung umfassend unterstützen und haben die technische Abstimmung federführend begleitet: von der detaillierten Planung über die Sicherstellung aller baurechtlichen, brandschutztechnischen und hygienerechtlichen Vorgaben bis hin zur professionellen Bauleitung vor Ort. Besonders wichtig war die frühzeitige und konstruktive Klärung aller nachbarschaftlichen Belange – Lärmschutz, Liefer- und Entsorgungsverkehr, Außengastronomie sowie die enge Abstimmung mit benachbarten Gewerbetreibenden und Anwohnern –, sodass der Umbau in der hochfrequentierten Innenstadtlage reibungslos, termingerecht und konfliktarm realisiert werden konnte. 

Heute steht Monchi’s für moderne koreanische Küche mit Schwerpunkt auf Korean Fried Chicken, frischem Sushi, Robata-Grill-Spezialitäten und kreativen Small Plates, ergänzt durch eine hochwertige Getränkeauswahl, entspannte Musik und ein einladendes, modernes Ambiente mit Innen- und Außenbereichen.